Tag der offenen Schulküche

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Tag der offenen Schulküche
Liebe Essensliebhaber und Frische-Fans,

am 21.05.2025 öffnen wir unsere Schulküche und stellen euch unser Schulküchenkonzept vor, an dem wir nun seit einem Jahr intensiv arbeiten. In dieser Zeit haben wir ausprobiert, wie wir unsere Ziele praktisch umsetzen können.

Unser Ziel ist es, möglichst biologische, saisonale und regionale Lebensmittel zu verwenden und dabei vollwertigere sowie pflanzenbasierte Mittagsgerichte anzubieten – und das möglichst kostenneutral.

Besonders wichtig ist uns, dass das frisch zubereitete Essen den Schülerinnen und Schülern schmeckt und ihre Wünsche sowohl gesund als auch lecker umgesetzt werden.

Unser Projektpartner Stadt-Land-Küche, ein öffentliches und kostenfreies Projekt des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft (SMUL), präsentiert an diesem Tag seine Arbeit im Rahmen der Umstellung. Anhand konkreter Zahlen zeigen wir, wie gut wir unsere Ziele bisher erreichen konnten.

Das erwartet euch:

  • - Blick hinter die Kulissen unserer Schulküche – schaut in die großen Kochgeräte

  • - Probiert das Tagesgericht

  • - Nehmt euch Rezeptkarten mit nach Hause

  • - Trefft unsere Lieferanten und erfahrt mehr über ihre wertvolle Arbeit

  • - Macht mit beim Hülsenfrucht-Rätsel

  • - Mixe deinen eigenen Smoothie mit dem Smoothie-Bike

  • - Einblick in die Ergebnisse unserer Schülerumfrage

  • - Veröffentlichung der Zielerreichung und unseres aktuellen Schulküchenkonzepts

  • - Vorstellung unseres aktuellen Schulküchenkonzeptes und Kochbüchern

Wann: 21. Mai 2025, 13:30 – 17:00 Uhr
Wo: Mensa, Erdgeschoss im blauen Haus

Das Küchenteam freut sich auf euren Besuch!

 

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